- Se preferite che il tuorlo sia più cotto, potete coprire le melanzane con un foglio di alluminio prima di infornarle.
- Questa ricetta può essere adattata anche con altri ingredienti, come spinaci o formaggio grattugiato, per darle un tocco di sapore in più.
- Accompagnate le melanzane ripiene con un’insalata fresca o con crostini di pane per un piatto più completo.
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