Acqua (per la fase di ammollo)
Procedimento
Preparare le patate:
Sbuccia le patate (se preferisci) e tagliale a bastoncini o a fette, a seconda delle tue preferenze.
Ammollo:
Metti le patatine in una ciotola con acqua fredda e lasciale in ammollo per almeno 30 minuti. Questo aiuta a rimuovere l’amido e contribuisce a renderle più croccanti.
Asciugare:
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