Per prima cosa lavate, sbucciate e tagliate a listarelle le patate.
Quindi, mettere le patate nel sacchetto di plastica o nella carta da imballaggio e congelarle per almeno 1 ora.
Trascorso questo tempo toglieteli dal freezer e fate scaldare la padella con l’olio.
Successivamente, friggete le patate finché non saranno completamente dorate .
Infine toglieteli dalla padella, fateli raffreddare e aggiustate di sale. Goditi deliziose patatine croccanti.
-Trucco n.2
Un’informazione che potrebbe esserti utile in futuro è che la farina di frumento o l’amido di mais sono ingredienti necessari per conferire agli alimenti una consistenza croccante quando fritti. Non sprecare le sue proprietà.
ingredienti
1 tazza di farina di frumento o amido di mais (120 g)
4 patate grandi (800 g)
1 tazza di olio d’oliva (250 ml)
2 cucchiai di sale (30 g)
1 padella grande
Istruzioni
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