Come preparare una marmellata senza zucchero con 2 mele e 6 arance

Preparazione degli ingredienti: Inizia lavando accuratamente le mele e le arance. Pela le mele e tagliatele a pezzetti, eliminando i semi e il torsolo. Sbuccia le arance e dividetele in spicchi, rimuovendo i semi.
Cottura delle mele e delle arance: Metti i pezzetti di mele e gli spicchi di arance in una pentola capiente. Aggiungi un po’ d’acqua (circa mezzo bicchiere) per evitare che la frutta si attacchi al fondo della pentola e inizia a cuocere a fuoco medio.
Cottura a fuoco lento: Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti. Durante la cottura, mescola occasionalmente e schiaccia la frutta con una forchetta o uno schiacciapatate per ottenere una consistenza più omogenea. Le mele e le arance rilasceranno i loro zuccheri naturali, rendendo la marmellata dolce senza la necessità di aggiungere zucchero.
Verifica della consistenza: Continua a cuocere fino a quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata. Per verificare la consistenza puoi mettere una piccola quantità di marmellata in un piattino freddo e vedere se si addensa. Se desideri una marmellata più densa, puoi cuocere leggermente più a lungo.