Reposo y presentación: Una vez cocido, deja reposar el arrollado unos minutos antes de cortarlo para que mantenga su forma y los jugos no se pierdan. Sirve en rodajas.
Preparación de la Ensalada (opcional)
Picar y mezclar: Corta el pepino y el tomate en rodajas o cubos. Agrega las nueces y los dientes de ajo picados.
Aliñar: Mezcla la miel y el aceite de oliva y vierte sobre la ensalada. Remueve bien para que los sabores se integren.
Consejos Adicionales:
Humedad en la carne: Si quieres que la mezcla de carne quede más jugosa, añade un poco de pan rallado humedecido en leche antes de extenderla.
Variante de sabor: Puedes añadir unas rodajas de morrón rojo al relleno para un toque de color y sabor.
Sabor más intenso: Marina la mezcla de carne por 30 minutos en la nevera antes de armar el arrollado para que absorba mejor los condimentos.
Esta receta, con su combinación de ingredientes y texturas, promete ser un plato que encantará a todos en la mesa. ¡Disfrútalo!
