Como hacer Flan de galletas María sin horno y con solo 4 ingredientes

Primero, prepará el caramelo. En una cacerola pequeña, poné el azúcar junto con las tres cucharadas de agua, asegurándote de que el azúcar esté bien empapado. Calentá a fuego medio sin revolver, pero moviendo un poco la cacerola para que el azúcar se derrita de manera uniforme. Cuando tenga un color dorado, vertelo sobre el molde que vas a usar para el flan, cubriendo bien el fondo.
Luego, en un bol grande, batí los huevos con un tenedor hasta que estén bien integrados. Agregá el azúcar, la leche y las galletas María. Con una batidora de mano, procesá todo hasta que quede una mezcla bien homogénea y sin grumos. Verté esta mezcla en el molde ya caramelizado.
A continuación, poné el molde con la mezcla dentro de una sartén grande y agregá agua en la sartén hasta que llegue a unos 3 cm de altura, para cocinarlo a baño maría. Tapá el molde con papel aluminio y luego cerrá bien la sartén con su tapa. Cuando el agua empiece a hervir, bajá el fuego y cociná a fuego lento durante 20 minutos.
Una vez cocido, retiralo del fuego, dejá que se enfríe a temperatura ambiente y, mientras se enfría, mantenelo cubierto con el papel aluminio para que no se seque la superficie. Luego, pasalo a la heladera y dejalo reposar durante toda la noche para que tome buena consistencia.