Asimismo, sus ingredientes son básicos y asequibles desde el punto de vista económico. La cocción, ya sea al horno o hervida, se adapta a su forma ancha y delgada, lo que posibilita la inclusión de diversas verduras, condimentos y hierbas, manteniendo costos bajos.
Este plato también representa una magnífica oportunidad para aquellos emprendedores que consideran la posibilidad de elaborar Matambre arrollado casero con fines comerciales.
Esto cobra especial relevancia durante las festividades, ya que la demanda tiende a aumentar, proporcionando un escenario propicio para aquellos que buscan ingresar en el ámbito culinario de manera independiente.
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