Cornetti salati doppia sfoglia

Preparazione:

Preparazione degli ingredienti: Per prima cosa, prendi i due rotoli di pasta sfoglia e stendili su un piano di lavoro. Se la pasta sfoglia è già rettangolare, tagliala in triangoli, come per i classici croissant. Se è rotonda, tagliala a spicchi, sempre tenendo conto che ogni spicchio dovrà essere abbastanza grande da contenere il ripieno.

Preparazione del ripieno: Stendi il formaggio fresco spalmabile su ogni triangolo di pasta sfoglia. Questo formaggio creerà una base cremosa che si fonderà durante la cottura. Successivamente, metti una fetta di prosciutto cotto su ogni triangolo. Se preferisci, puoi anche arrotolare il prosciutto cotto per una presentazione più elegante.

Formare i cornetti: Taglia il formaggio a fettine o a pezzetti piccoli e distribuiscilo sopra il prosciutto cotto. Poi, arrotola delicatamente ogni triangolo di pasta sfoglia, iniziando dalla base più larga e procedendo verso la punta. Forma un piccolo cornetto, cercando di mantenere il ripieno ben sigillato all’interno. Ripeti questa operazione per tutti i triangoli di pasta sfoglia.