Anche se possono sembrare simili, non confondere il cous cous marocchino con quello israeliano. Il primo ha chicchi piccolissimi che sembrano riso e cuociono in un attimo. Il couscous israeliano invece è più grande e cuoce in circa 10 minuti, per questo viene chiamato anche cous cous perlato.
Suggerimenti per preparare il couscous di verdure marocchino
Puoi aggiungere le tue spezie preferite , come curry, cumino o curcuma, o erbe aromatiche.
Per un cous cous più gustoso potete aggiungere anche ceci, olive nere, pomodori secchi e mandorle o pinoli da tostare in padella.
Se non volete usare il brodo, potete sostituirlo con acqua bollente.
Cosa abbinare al Cous Cous di Verdure
Puoi servire questo couscous di verdure con i tuoi secondi piatti preferiti come pollo alla griglia , merluzzo al forno , salmone alla griglia , bistecca di porterhouse o un contorno gustoso come i broccoli arrostiti .
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