Crema di patate e cipolle: un viaggio gastronomico

Se la vellutata risultasse troppo densa potete aggiungere un po’ più di latte o acqua per ottenere la consistenza desiderata.
I consigli dello chef
Temperatura di miscelazione: se si utilizza un frullatore normale, lasciare raffreddare leggermente la miscela prima di frullarla per evitare incidenti.
Consistenza: per una consistenza ancora più cremosa, dopo aver mescolato è possibile passare la vellutata attraverso un colino a maglie fini.
Variazioni: sentiti libero di aggiungere erbe fresche o spezie come noce moscata o timo per personalizzare il sapore.
Guarnizione: servire la vellutata con un filo di crème fraîche, erbe tritate o crostini di pane per un delizioso tocco finale.
Questo metodo di preparazione vi permetterà di creare una confortante e gustosa zuppa di patate e cipolle, perfetta per le cene in famiglia o come raffinato antipasto in cene speciali.