Crema di patate e cipolle: un viaggio gastronomico

3 dadi per brodo di pollo: aggiungono sapore e profondità alla zuppa. Se stai attento all’apporto di sodio, opta per dadi da brodo a basso contenuto di sale.
Dettagli e aneddoti
Patate: questi tuberi sono un alimento base in molte culture in tutto il mondo. La loro storia risale all’8000 a.C. circa in Sud America. Oggi sono apprezzati per la loro versatilità e la loro capacità di assorbire i sapori.
Cipolle: utilizzate fin dall’antichità, le cipolle sono venerate per le loro proprietà medicinali e la capacità di conservarsi a lungo. Erano persino usati come valuta in alcune civiltà.
Latte: Il latte costituisce fin dall’antichità una parte fondamentale dell’alimentazione umana. La sua capacità di addolcire i sapori e aggiungere ricchezza ai piatti lo rende un ingrediente popolare in zuppe e salse.