Lo zucchero è necessario per ottenere la struttura cremosa. Puoi provare con alternative come l’eritritolo o lo zucchero di cocco, ma il risultato potrebbe variare.
3. Posso usare il miele al posto dello zucchero?
Non è consigliato: il miele ha una consistenza e composizione diversa e non monta con il caffè come lo zucchero.
4. La crema rimane densa anche dopo qualche ora?
Sì, ma potrebbe perdere un po’ di volume. Conservala al freddo e rimescola prima dell’uso.
5. Quanta cremina devo mettere nel caffè?
Di solito basta 1 cucchiaio raso per tazzina, ma puoi aumentare se vuoi un gusto più intenso e dolce.
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