Spennella con il latte:
Spennella leggermente i bordi superiori della pasta sfoglia con il latte per dargli un colore dorato una volta cotta.
Cuoci la pasta sfoglia:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Cuoci i gusci di pasta sfoglia per circa 20 minuti o finché non saranno dorati e gonfi. Togli dal forno e lascia raffreddare.
Componi le crostate:
Una volta che i gusci di pasta e la crema al limone sono entrambi freddi, versa la crema al limone fredda nei gusci di pasta sfoglia.
Spolvera con zucchero a velo:
Spolvera leggermente la parte superiore delle crostate con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire:
Servi queste crostate con una tazza di tè o caffè per una leggera merenda pomeridiana.
Guarnisci con bacche fresche, come lamponi o mirtilli, per una presentazione colorata. Aggiungi un ciuffo di panna montata in cima per un tocco extra.
Servi freddo per un dessert estivo rinfrescante.
Accompagna con una pallina di gelato alla vaniglia a parte per un contrasto caldo-freddo.
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