Para la versión ricota y tomate: Picar los tomates amarillos y mezclarlos con la albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva. Unte la ricota sobre el pan y agregue los tomates cherry.
Para la versión pizza: Unta la salsa de tomate y espolvorea el queso rallado sobre el pan. Cocine por 2 minutos hasta que el queso se derrita.