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Conservazione corretta delle uova Una volta tornati a casa, è fondamentale conservare le uova correttamente per evitarne il deterioramento prematuro. Contrariamente a quanto si pensa, le porte del frigorifero non sono il luogo ideale per conservarle. Queste zone sono soggette a sbalzi di temperatura dovuti alla frequente apertura del frigorifero, che possono accelerare il deterioramento delle uova. Scegliete invece un ripiano centrale del frigorifero dove la temperatura è più costante, idealmente inferiore a 20 °C. Inoltre, assicuratevi di consumare le uova entro 14 giorni dall’acquisto per garantirne la freschezza e la qualità.
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