2 carote, tagliate a dadini
2 coste di sedano, tritate
2 spicchi d’aglio, tritati
1 patata, tagliata a dadini
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di pepe nero
4 tazze di brodo di verdure
Sale e pepe, q.b.
Olio d’oliva extra vergine
Succo di limone (facoltativo, per servire)
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
vedere il seguito alla pagina successiva
