Método de preparación
1. Preparar la Crema Blanca
En un sartén mezclar la leche condensada, la maicena disuelta en la leche y la mantequilla.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar la nata. Reservar y dejar enfriar.
2. Preparar la Crema de Chocolate
En otro sartén, repite el mismo proceso con los ingredientes de la crema de chocolate: leche condensada, leche chocolatada, maicena disuelta en leche y mantequilla.
Cocina a fuego medio, revolviendo hasta obtener una crema espesa.
Retirar del fuego y añadir la nata. Libro.
3. Armar el Pavé
En un refractario grande hacer la primera capa con la crema blanca.
Extender una capa de Bis picado sobre la nata. Si lo desea, coloque galletas bañadas en leche con chocolate encima del Bis.
Cubrir con crema de chocolate.
Repetir las capas hasta terminar las cremas, terminando con la crema de chocolate.
