200 g de queso fresco o queso mozzarella (rallado o en trozos)
1 huevo (opcional, para ligar el queso)
Aceite para freír:
Aceite vegetal suficiente para freír las empanadas
Para servir:
Salsa picante o guacamole (opcional)
El éxito de estas empanadas fritas con queso radica en la calidad de los ingredientes. Un buen queso, que se derrita adecuadamente, hará toda la diferencia en el sabor final. Si prefieres un toque más fuerte, puedes usar un queso más maduro, como el cheddar.
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