1. Per prima cosa le mele vengono sbucciate e grattugiate a listarelle. In linea di principio potete ridurre la dimensione delle mele secondo i vostri gusti o preferenze.
2. Un budino è composto da 2 confezioni di polvere di budino alla vaniglia. Mettete quindi in un pentolino circa 600 ml di latte e mescolate la polvere con i restanti 150 ml fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete al latte 3 cucchiai di zucchero a velo. Quando il latte bolle, toglietelo dal fuoco e aggiungete la polvere liscia con una frusta.
3. Di notte si stende una pasta sfoglia e si posiziona una teglia adatta. Condite poi le mele con cannella e zucchero e distribuitele uniformemente sulla base di pasta sfoglia. Su di esso viene poi steso il budino alla vaniglia.
4. Infine, viene posizionata sopra la seconda pasta sfoglia. Pressare bene i bordi. Con l’aiuto di una forchetta praticate dei buchi distanti qualche centimetro l’uno dall’altro. Alla fine si sbattono le uova e si stendono bene sul “coperchio” con un pennello.
5. Adesso basta cuocere le fette a O/U a 190° per circa 30 minuti fino a doratura. È pronto.
Hanno un sapore eccellente!
Fette di budino di mele con un potenziale di dipendenza!
Buon appetito
