1. Preparare gli ingredienti: Iniziate alternando le fette di pomodoro e di mozzarella su un piatto largo e leggermente imbottito. Se volete aggiungere un po’ di sapore, cospargete qualche foglia di rucola fresca tra i peperoni.
2. Aggiungi basilico fresco: metti le foglie di basilico intere tra i pomodori e il formaggio. Il basilico non solo aggiunge freschezza e sapore, ma si abbina perfettamente anche alla mozzarella.
3. Condimento: applicare olio extra vergine di oliva sulle aree preparate. Irrorare con un po’ di aceto balsamico per contrastare i sapori e unificare il piatto.
4. Condire: condire con sale e frutta appena raccolta. Il suo sapore dovrebbe essere delicato in modo che possano emergere sapori naturali come pomodoro, mozzarella e basilico.
5. Servire: servire subito come antipasto o contorno rinfrescante. Questa insalata caprese dimostra la versatilità della mozzarella, trasformando un semplice ingrediente in un pasto sano e delizioso.
Consigli finali
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