Consejos para Preparar el Flan de Leche Condensada Casero Perfecto
No sobrecalientes el caramelo: Es importante no dejar que el caramelo se queme, ya que esto puede alterar el sabor del flan y hacerlo amargo. Solo cocina hasta que tenga un color dorado claro.
Usa un baño maría adecuado: Asegúrate de que el molde del flan esté completamente cubierto con agua durante el horneado. Esto permite que el flan se cocine de manera uniforme y no se reseque.
Refrigeración adecuada: Deja que el flan repose en el refrigerador por al menos dos horas antes de desmoldarlo. Esto permitirá que tome la textura suave y firme que caracteriza a un buen flan.
Variaciones del Flan de Leche Condensada Casero
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