Versa il lievito attivato e l’olio extravergine d’oliva. Inizia ad impastare aggiungendo gradualmente l’acqua tiepida fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
Continua a impastare per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto è elastico e omogeneo.
Prima Lievitazione:
Forma una palla con l’impasto, mettila in una ciotola leggermente unta d’olio e copri con un panno umido o pellicola trasparente.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando l’impasto è raddoppiato di volume.
Preparazione della Focaccia:
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