Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola capiente. Sbatti per unire.
Versare il latte caldo e l’olio vegetale nella miscela secca.
Lavorate l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo, poi formate una palla, coprite e lasciate riposare per 20 minuti.
Stendere l’impasto in un disco spesso circa 2,5 cm.
Ritaglia dei cerchi di 5 cm (2 pollici).
Raccogli gli scarti dell’impasto e ripeti fino a quando non rimane più impasto.
Cuocere i panini in una padella asciutta, a fuoco medio-basso per 5 minuti coperti con un coperchio, capovolgere e cuocere sotto il coperchio per altri 2-3 minuti.
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