Frittella di ragnatele. La ricetta della nonna dello street food semplice. dolci

In una ciotola, mescolare 75 g di farina per tutti gli usi, 37 g di amido di mais e 37 g di farina di riso.
Aggiungere 50 g di zucchero e 1 uovo medio. Mescolare bene fino a quando lo zucchero si scioglie.
Incorporare 90 ml di latte, 1/4 cucchiaino di sale, 1 e 1/2 cucchiai di olio vegetale e 1/2 cucchiaino di vanillina in polvere. Mescolare fino a ottenere una pastella omogenea.
Cottura: