Frittelle di patate al formaggio
Ingredienti:
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2 tazze di purè di patate freddo
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1 uovo
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1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o il tuo preferito)
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1/4 di tazza di farina (o di più se necessario)
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Sale e pepe
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Ingredienti aggiuntivi facoltativi: cipolle verdi tritate, pezzetti di pancetta, aglio in polvere
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Olio o burro per friggere
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