Lo yogurt ha origini antiche, risalenti a diverse migliaia di anni fa. Si pensa che sia stato scoperto accidentalmente, quando il latte veniva conservato in contenitori che contenevano batteri naturalmente presenti. Con il passare del tempo, lo yogurt è diventato un alimento fondamentale in molte culture, grazie alle sue proprietà nutrizionali e al suo sapore unico.
1.2. Nutrizione
Lo yogurt è un alimento ricco di probiotici, che favoriscono la salute intestinale. È anche una buona fonte di proteine, calcio e vitamine del gruppo B. Grazie a queste proprietà, lo yogurt è spesso considerato un alimento salutare e nutriente.
