dovrà poi riposare in frigo per almeno 6 ore, prima di essere montato con le fruste elettriche e ottenere una ganache al caramello sofficissima e spumosa, pronta da gustare come dolce al cucchiaio o per farcire i tuoi dolci.
Segui passo passo la ricetta della nostra Melissa così da realizzare una ganache al caramello perfetta, subito pronta da utilizzare.
Oltre alla classica ganache al cioccolato, prova anche quella al cioccolato bianco, al cioccolato ruby o al caffè. Molto golose anche le varianti alla fragola, al pistacchio, al cocco o quella esotica.
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