Istruzioni:
1. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola media per evitare grumi.
2. Aggiungi poco a poco il latte o l’acqua, iniziando con 2 cucchiai, e mescola bene con una frusta o un cucchiaio. Se vedete che la glassa è troppo densa potete aggiungere un po’ più di latte o acqua, ma procedete cucchiaio per cucchiaio.
3. Aggiungi l’estratto di vaniglia (se decidi di usarlo) e mescola fino a quando non sarà completamente amalgamato. La glassa dovrà avere una consistenza densa ma liscia.
4. Immergi le ciambelle nella glassa, girandole per ricoprire la parte superiore.
5. Lascia riposare le ciambelle su una griglia in modo che la glassa in eccesso coli via.
6. Asciugatura rapida: Lo smalto dovrebbe asciugarsi in circa 10-15 minuti, a seconda della temperatura e dell’umidità dell’ambiente.
