2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
350 g di macinato misto (manzo + maiale)
½ bicchiere di vino bianco secco
Sale q.b.
3 cucchiai di grana padano grattugiato
2 cucchiai di pecorino romano grattugiato
Pepe nero q.b. (facoltativo)
vedere il seguito alla pagina successiva
