Ingredienti:
Impasto:
Zucca 600g
Olio d »oliva
Parmigiano grattugiato 50g
Fecola di patate 80g
Farina 80g
1 Uovo
Sale
Acqua bollente salata
Condimento:
Burro 45g
Salvia
Parmigiano grattugiato 30-40g
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