Per una resa sufficientemente cremosa, ricorda di rispettare la proporzione tra gli ingredienti e non ridurre la dose di zucchero: oltre a dolcificare la granita, è infatti indispensabile per ostacolare il congelamento dell’acqua, ottenendo un composto ghiacciato ma non eccessivamente duro, perfetto per essere frullato.
Se preferisci, puoi aggiungere al composto anche un bicchierino di limoncello, per una versione leggermente alcolica.
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