1 carota
1 litro di brodo di carne
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di cumino (opzionale)
1 cucchiaino di timo (opzionale)
1 foglia di alloro (opzionale)
1 cucchiaio di farina (per addensare, opzionale)
1 cucchiaio di aceto di vino (facoltativo, per una nota acidula)
Preparazione
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