- 300 g mascarpone
- 200 g di yogurt
- 20 g di zucchero o altro dolcificante
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di caffè in polvere (cappuccino in polvere solubile)
- 150 g di crema di latte
- Quantità necessaria di biscotti per decorare
- Un po’ di cacao in polvere, per spolverizzare
Procedura
- Per prima cosa sbattiamo la panna fino a renderla soda. Poi in un altro contenitore mescolare il mascarpone, lo yogurt, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il caffè in polvere e poi aggiungere la panna montata.
- Versatelo poi in ciotole porzionate poco prima di servire, poiché lo yogurt dopo un po’ farà fuoriuscire un po’ d’acqua e la panna dovrà essere mescolata nuovamente.
- Spolverizzate con cacao e decorate con i biscotti.
