– Para una preparación más ligera puedes cocinar las hamburguesas de calabacín también en el horno; sólo tienes que ponerlas en una fuente de horno untada con aceite o mantequilla y cocinarlas durante 10/15 minutos a 190° C, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
– Para la preparación elija calabacines pequeños y firmes que contengan poca agua, en comparación con los más grandes.
– Si la masa no es tan firme, puede añadir 2 huevos para mezclar con los calabacines, el pan y el queso rallado.
– Si quieres dar a tus hamburguesas de calabacín un sabor más aromático, añade pimentón o guindilla.
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