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Fonte di un’ampia gamma di vitamine, come la vitamina A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, nonché rame, ferro e manganese, il consumo regolare di questo ortaggio migliora il sistema cardiovascolare, stimola la circolazione sanguigna e aumenta i livelli di energia.
Uno dei modi migliori per godere dei benefici della barbabietola è abbinarla ad altri ingredienti. In questo modo si può ottenere un’insalata deliziosa, che apporta un nutrimento sano ed equilibrato.
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