Maíz verde fresco (o maíz enlatado)
Harina de trigo
Azúcar
Deberá
Levadura en polvo
Aceite para freír
Licúa el maíz verde en una licuadora hasta obtener una masa líquida.
En un bowl mezcla la masa de maíz con la harina de trigo, el azúcar, la sal y el polvo para hornear hasta obtener una masa homogénea.
Forme pequeñas bolas de masa y fríalas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.
Pastel de maíz verde asado
Para obtener una versión más saludable de los buñuelos de maíz, puedes optar por hornearlos en lugar de freírlos. Los ingredientes son similares a la versión frita, pero no necesitas aceite. El proceso es el siguiente:
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