1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F) e ungere una teglia con olio.
2. Sbattere 2 uova in un piatto fondo.
3. In un altro piatto poco profondo, unisci 1 tazza di pangrattato panko, 1 tazza di pangrattato italiano, aglio in polvere, sale e pepe.
4. Immergere 3 petti di pollo disossati e senza pelle tagliati a metà nelle uova, quindi ricoprirli con il composto di pangrattato. Suggerimento facoltativo: per un pollo più tenero, non esitate a batterlo con una mazza prima di ricoprirlo.
5. Facoltativo: rosolare il pollo impanato in una padella con olio per 2-3 minuti su ciascun lato.
6. Disporre il pollo nella teglia unta.
7. Versare la salsa marinara sul pollo, guarnire con mozzarella grattugiata e parmigiano grattugiato.
8. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto.
Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
Servire con pasta o insalata. Apprezzare!
Dalla mia famiglia alla tua, ti garantisco che questo pollo al forno con parmigiano piacerà immediatamente alla folla, perfetto per ogni occasione. Che tu stia organizzando una cena o desideri semplicemente un pasto confortante, questa ricetta soddisferà le tue papille gustative e riscalderà la tua anima. Quindi salva questa ricetta, riunisci i tuoi cari e crea preziosi ricordi attorno alla tavola con questo piatto irresistibile.
