Il trucco per scegliere un’anguria matura con polpa dolce e rossa

Avete notato piccole crepe marroncine o linee irregolari sulla superficie? Non preoccupatevi: queste macchie, a volte chiamate  venature , sono spesso segno di un’alta  concentrazione di zuccheri . E quindi, di un frutto molto dolce e gustoso!
Dimostrano infatti  un’efficace impollinazione , che favorisce la ricchezza del gusto.
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  1. La coda: un dettaglio che dice molto
È tutto nel gambo… dell’anguria, ovviamente! Date un’occhiata al gambo, quel piccolo residuo di gambo spesso ancora attaccato al frutto.

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