Involtini di pollo

1-Prendiamo una fettina di petto di pollo, saliamo e pepiamo a piacere.

2-Mettiamo sopra una fetta di prosciutto cotto e poi qualche pezzetto di scamorza.

3-Arrotoliamo e stringiamo bene per chiudere l’involtino.

4-Versiamo un po’ di olio d’oliva in una pirofila.

5-Passiamo l’involtino nel pangrattato e adagiamolo nella pirofila.

6-Ripetiamo il procedimento per gli altri involtini e mettiamoli nella pirofila ben affiancati.