Passo 1
Sbollentare le foglie di verza in acqua salata per 3 minuti. Scolateli e, una volta freddi, eliminate la parte centrale dura, facendo attenzione a non romperli.1.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tritarla grossolanamente2.
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Passaggio 3
Soffriggere la cipolla con due cucchiai di olio extravergine di oliva3.
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