Mescolare carne, sale e pepe. Aggiungere l’uovo, il parmigiano e le spezie.
Stendere la carne macinata e ricoprirla con provola e prosciutto.
Arrotolare e mettere in frigo per due ore.
Affettate l’involtino e infornate a 180°C per 30 minuti.
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