Conservare i biscotti in un contenitore ermetico (a temperatura ambiente) per un massimo di una settimana . Non conservarlo in frigorifero, perché i cornflakes perderanno la loro croccantezza.
ingredienti
Uova
2
Zucchero
90 g (1/2 tazza)
Burro
140 g (2/3 tazza)
Farina di mandorle
100 g (1 tazza)
Farina
200 g (1 tazza e 1/2)
Fecola di patate
60 g (1/2 tazza)
Lievito in polvere
16 g (1 1/8 cucchiaio)
Patatine al cioccolato
Fiocchi di mais
Zucchero a velo
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola unire le uova, lo zucchero e mescolare con la planetaria.
Passo 2
Aggiungere il burro e continuare a mescolare.
Passaggio 3
Quindi aggiungere gradualmente la farina di mandorle e mescolare fino ad esaurire tutta la farina. Aggiungere il lievito, 200 grammi di farina e mescolare fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.
Passaggio 4
Aggiungere le gocce di cioccolato, 60 grammi di farina e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto denso, consistente e appiccicoso.
Passaggio 5
Prendete i cornflakes e disponeteli su un vassoio. Con l’aiuto di un cucchiaio facciamo delle palline con l’impasto e le disponiamo sulla teglia dei cereali.
Passaggio 6
Usa le mani per attaccare quanti più cereali possibile.
Passaggio 7
Disponeteli su una teglia con carta da forno e infornate a 180°C per 20 minuti.
Passaggio 8
Decorare con zucchero a velo.
Appunti
Puoi anche conservare i biscotti Cornflake italiani in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 2 mesi. Scongelare a temperatura ambiente.
