Jamón Glaseado para las Fiestas…

Pasados los 30 minutos, retira el papel aluminio y vierte una parte del glaseado sobre el jamón. Reduce la temperatura del horno a 175°C (350°F) y continúa horneando durante unos 20 minutos más. Durante este tiempo, glasea el jamón con el resto de la salsa cada 5-7 minutos para que quede bien cubierto y caramelizado.
Servir el jamón:
Una vez que el jamón esté dorado y glaseado de manera uniforme, retíralo del horno y deja que repose durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve las rodajas de jamón acompañadas de las rodajas de piña caramelizadas y un poco de la salsa restante por encima para un toque extra de sabor.
Consejos útiles:
Cortes en el jamón: Asegúrate de hacer los cortes profundos en la superficie del jamón para que los clavos de olor y el glaseado penetren mejor.
Mermelada de piña casera: Si prefieres un toque más natural, puedes hacer tu propia mermelada de piña con piña fresca y azúcar, cocinándola hasta que espese.
Glaseado perfecto: No olvides glasear el jamón regularmente durante los últimos 20 minutos de cocción para obtener una superficie dorada y brillante.