La cena più deliziosa in 10 minuti: la ricetta di mia nonna

Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Per preparare la pasta: Prepara la pasta Stellini seguendo le istruzioni fornite sulla scatola, cuocendola in una grande pentola di acqua salata finché non raggiunge la cottura al dente. Scolala e conservala per un uso successivo.
Prepara la besciamella: Per preparare un roux, fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e poi aggiungi la farina finché non è completamente incorporata. Mentre sbatti continuamente, aggiungi gradualmente il latte fino a ottenere una salsa completamente liscia. Continua a cuocere finché la salsa non raggiunge la consistenza desiderata. Come condimento, dovresti usare sale e un pizzico di noce moscata.
Il primo passaggio nella preparazione della carne è scaldare un po’ di olio vegetale in una padella a fuoco medio. Quando la cipolla e l’aglio sono diventati aromatici e teneri, aggiungili nella padella e fai rosolare. Alza la fiamma al massimo, aggiungi la carne tritata e continua a cuocerla finché non è dorata. Se necessario, condire con condimento per carne e altro sale. Dopo qualche minuto di cottura a fuoco lento, aggiungere la salsa di pomodoro; continuare a cuocere.
Preparare il piatto in questo modo: metà della pasta cotta deve essere disposta a strati in una teglia da forno, seguita da metà del composto di carne e poi metà della besciamella deve essere disposta a strati sopra. Gli strati devono essere ripetuti ancora una volta.
Cottura: disporre la mozzarella grattugiata sopra, assicurandosi di distribuirla uniformemente. Per assicurarsi che il formaggio faccia le bollicine e sia dorato, cuocere in un forno preriscaldato per circa venti minuti.
Servire: dopo averlo tolto dal forno, lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servirlo caldo. Quindi, gustare i sapori confortanti che la ricetta della nonna ha da offrire!
Suggerimenti utili: