1. Metti semplicemente la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco in una ciotola e mescolali insieme.
2. Aggiungete poi l’acqua e l’olio, quindi lavoratelo fino ad ottenere un impasto appiccicoso, copritelo in un luogo tiepido e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
3. Nel frattempo, spennellate una teglia con olio d’oliva. La sera sbriciolare il formaggio e lavorarlo per 2/3 nella pasta lievitata.
4. Quindi posizionare l’impasto sulla placca e appiattirlo. Quindi cospargere con il formaggio rimasto e l’origano. Mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 40 minuti.
5. Servire e consumare ancora caldo. Buon appetito!
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