La mia famosa ricetta per la quale ho vinto un premio: la Pasta Sfoglia Tirata a Mano!

Passo dopo passo verso la perfezione
Inizia mescolando il latte caldo e l’acqua in una ciotola capiente.
Aggiungete il lievito secco al composto e mescolate finché non sarà completamente sciolto.
Aggiungete lo zucchero, l’olio e il sale, assicurandovi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Aggiungete la farina poco a poco mentre lavorate l’impasto, fino ad ottenere una consistenza che non si attacchi alle mani.
Coprite l’impasto con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per circa mezz’ora a fermentare.
Preparazione del ripieno
La perfetta combinazione di sapori
Schiacciare la feta con una forchetta e mescolarla con un pizzico di prezzemolo tritato finemente.
In un pentolino, sciogliere il burro e l’olio a fuoco basso. Una volta sciolto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Assemblaggio e cottura