La torta di carote e avena che piace a tutti

Preparazione
Preriscaldare il forno: accendete il forno a 180° C in modo che sia pronto mentre preparate il composto.
Mescolare gli ingredienti umidi: in una ciotola capiente, sbattere le uova con lo yogurt naturale e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le carote e le mele: Aggiungere le carote e le mele grattugiate al composto umido. Mescolare bene per distribuire uniformemente.
Aggiungere l’avena: aggiungere l’avena poco a poco. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.
Preparate la tortiera: Ungete una tortiera con un filo d’olio oppure foderatela con carta da forno.
Versare il composto: Riempire lo stampo con il composto e fare attenzione a livellarlo in modo che cuocia in modo uniforme.
Decorare con le noci: Disponete le noci sopra il composto come decorazione, oppure tritatele e spargetele se preferite.
Cottura: mettere la teglia nel forno e cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Lasciare raffreddare: Sfornare e lasciare raffreddare la torta per circa 10 minuti prima di toglierla dallo stampo.
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