Cuocere per 20 minuti a 180°C. Lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo, quindi tagliare a metà. Spalmare un po’ di crema sulla prima base della torta.
Posizionare la seconda base della torta. Infine, ricoprire la torta con la crema rimanente, spalmandola uniformemente. Affinché le mandorle a scaglie mantengano il loro aspetto croccante, cercate di guarnire la torta il giorno della degustazione. Lasciare raffreddare per 2 o 3 ore.
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