#### **3. Montaje de la lasaña**
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una fuente para hornear grande, vierta una capa delgada de salsa de carne en el fondo. Añade una capa de pasta lasaña sin gluten, seguida de una capa de salsa bechamel, salsa de carne, mozzarella y queso parmesano. Repita la operación hasta agotar todos los ingredientes, terminando con una generosa capa de queso.
3. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante unos 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 10-15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
### **Consejos y variaciones**
– Para un toque más ligero, puede usar carne de pavo en lugar de carne de res.
– Agregue algunas verduras como calabacín o berenjena a la parrilla entre capas para obtener una versión más rica y colorida.
– Si no eres fan de la salsa bechamel, puedes omitirla o sustituirla por una versión sin lactosa.
– Para una variante vegetariana, reemplace la carne con un ragú de lentejas.
