Con soli due semplici ingredienti avrai un latte condensato fatto in casa proprio come l’originale, perfetto per qualsiasi dolce tu voglia preparare.
Preparare il latte condensato in casa è più facile di quanto pensi. Oltre ad essere economico, si prepara velocemente e ha la stessa consistenza e lo stesso sapore del latte condensato industriale.
In questo modo otterrai del delizioso latte condensato fatto in casa da utilizzare per torte, budini, brigadeiros e tutto ciò di cui la tua creatività ha bisogno. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e come preparare questa meraviglia!
Come preparare il latte condensato fatto in casa
INGREDIENTE
Vi serviranno solo 2 ingredienti e un po’ d’acqua. Vedi le quantità necessarie:
1 tazza e 1/2 di acqua (360 ml)
2 tazze di zucchero (380 g)
2 tazze di latte in polvere (200 g)
Nota: la tazza misurata è 240 ml.
La resa di questa ricetta è di circa 800 g di latte condensato. Se ne volete di meno tagliate la ricetta a metà.
METODO DI PREPARAZIONE
Metti due tazze di zucchero e una tazza e mezza d’acqua in una casseruola o in una brocca di latte. Mescolare bene. Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione. Quando inizierà a bollire, aspettate due minuti e poi spegnete il fuoco.
Versate il composto di acqua e zucchero nel frullatore e aggiungete le due tazze di latte in polvere.
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